Bright Beer Tanks
စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ဘီယာစက်ရုံတစ်ခု
ဆိုရှယ်မီဒီယာမှာ မင်းကို ငါတို့တွေ့ချင်တယ်။
Hypro BBT သည် ကောင်းမွန်သော အင်ဂျင်နီယာအလေ့အကျင့်နှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစံနှုန်းများနှင့်အညီ ဒီဇိုင်းရေးဆွဲထားသည်။ တိုင်ကီ၏ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဒီဇိုင်းသည် ပန်းကန်ခွံနှင့် GEP အတွက် သက်ဆိုင်ရာ ASME အပိုင်း VIII ကို အခြေခံထားသည်။ သတ်မှတ်ထားသော အခြေအနေအတွက် ကုဒ်စည်းမျဉ်းများကို တိကျစွာ မသတ်မှတ်ထားပါက၊ လက်တွေ့ အတွေ့အကြုံကို အသုံးချပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ဒီဇိုင်း (Heat Transfer Areas သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကုမ္ပဏီမှ တီထွင်ဖန်တီးထားသော ကွန်ပျူတာအခြေခံ ပရိုဂရမ်တစ်ခုအပေါ် အခြေခံပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု လုပ်ငန်းစဉ် ဒီဇိုင်းနှင့် လက်တွေ့လုပ်ဆောင်မှုအတိုင်း ဖြစ်သည်။
တောက်ပသော ဘီယာကန်များကို အောက်ပါလုပ်ငန်းများအတွက် ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် အသုံးပြုပါသည်။
- စစ်ထုတ်ထားသော/Bright Beer ၏ အပူချိန်ကို -10 C အထိ ထိန်းသိမ်းပါ။
- CO ကိုထိန်းသိမ်းပါ။2 CO ကိုရှောင်ရှားရန် ဘီယာအပေါ် တန်ပြန်ဖိအားပေးသည်။2 အရှုံး
- ဘီယာကို CO အောက်တွင် လွှဲပြောင်းပါ။2 ပုလင်း/ဘူးအဖြည့်ခံသို့ ဖိအားကို တန်ပြန်ပါ။
Unitank မှ Young Beer သည် filtration process အတွက်သွားပြီးနောက် BBT batch-wise တွင်ဖြည့်ပါသည်။ unitank မှ လူငယ်ဘီယာသည် -10 C တွင်ရှိပြီး 1.5 bar တွင် ဖိအား၊ ဤကိစ္စတွင်၊ ဤကိစ္စတွင်၊ ၎င်းကို filter အပိုင်းသို့ လွှဲပြောင်းသည်။ ဘီယာ BBT မပေါ်မီ၊ BBT ၏အတွင်းပိုင်းဖိအားသည် ဥပမာ- 1 bar တွင် အလုပ်လုပ်သောဖိအားအောက်တွင် ထားရှိမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဘီယာသည် ဖိအားများလာသောအခါတွင် ပိုလျှံသောဖိအားများ (ဥပမာ 1.5 bar ထက် ပိုနေသည်) သည် ဖိအားဘေးကင်းရေးမှ ထွက်လာမည်ဖြစ်သည်။ tank top ပေါ်ရှိ valve သို့သော် CO နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသော CIP-ဓာတ်ငွေ့လိုင်းရှိ valve ကို manually throttle လုပ်ခြင်းဖြင့် @ 1 bar ၏ဖိအားကိုထိန်းသိမ်းရန်အကြံပြုလိုပါသည်။2 လေဝင်လေထွက်။ ဤဘီယာကို အပူချိန် - 10C တွင် ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အချို့သော Heat Loss BBT ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြင့် glycol လည်ပတ်မှုနှင့်အတူအအေးဂျာကင်အင်္ကျီကိုပေးထားသည်။
ဤဧရိယာကို အခွံ၏ပုံဆောင်အပိုင်းနှင့် အောက်ခြေအပိုင်းတွင် ပံ့ပိုးထားသည်။ PC-PLC အခြေပြုစနစ်ဖြင့် BBT တွင် အပူချိန်ကို အလိုအလျောက် ထိန်းသိမ်းသည်။ ထိန်းချုပ်လော့ဂျစ်ကို ထိန်းချုပ်လော့ဂျစ်စာတမ်းတွင် သတ်မှတ်ထားသည်။ CO ကိုရှောင်ရှားရန်2 ဆုံးရှုံးမှု၊ CO2 ပုလင်းအဖြည့်ခံသို့ ဘီယာလွှဲပြောင်းချိန်တွင် တန်ပြန်ဖိအားကို ထိန်းသိမ်းရမည်။
- glycol၊ dome drain နှင့် cable conduits များ အပါအဝင် ပိုက်များအားလုံးကို insulation မှတဆင့် ဖြတ်သန်းပါသည်။
- ထုတ်ကုန် piping ကို flow plate ဖြင့် rigid piping concept အရ ဒီဇိုင်းထုတ်သည်ဟု ယူဆပါသည်။
- ပန်းကန်အစွန်းများပါရှိသော Cylindrical Tanks များသည် Shell၊ ထိပ်ပန်းကန်နှင့် အောက်ခြေပန်းကန် အစုံအလင်ရှိသည်။
- အအေးခံဂျာကင်အင်္ကျီ ဖောင်းကြွပုံစံ အခွံအပိုင်း။
- အဖုံးများပါသော အပူချိန် 1 နံပါတ်- Shell ရှိ အပူချိန် အညွှန်းကိန်း 1 အတွက်
- အအေးပေးသည့်အပိုင်း သုံးခုတွင် ဇုန်နှစ်ခုရှိသည်။
- နမူနာအဆို့ရှင်- Micro-port နှင့် Membrane အမျိုးအစား Keofitt သော့ချိတ်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်- အဖုံးများ၊ မြောင်းများ
- CIP ထောက်ပံ့ရေးပိုက်သည် မြေအောက်ခန်းအတွင်း လည်ပတ်မှုအဆင့်မှ လျှပ်ကာဖြင့် ဖြတ်သန်းသွားသော တိုင်ကီထိပ်အထိ။
- အမိုးခုံးရေမြောင်းပိုက်သည် တိုင်ကီထိပ်မှ လျှပ်ကာအတွင်းဘက်သို့ ဖြတ်သန်းသွားသော slab ထိပ်အထိ လည်ပတ်နေသည်။
- ကြိုးသွယ်တန်းထားသော ပြွန်ပိုက်များကို လျှပ်ကာများအတွင်းပိုင်းသို့ ဖြတ်သန်းပါ။
- Glycol သည် Tank မှ SS 304 ရှိ Supply headers များဆီသို့ ပိုက်များ နှင့် ပြန်ပို့ပြီး insulation အတွင်းတွင် ဖြတ်သန်းပါသည်။
- Glycol သည် PUF လျှပ်ကာနှင့် SS 304 cladding ပါ၀င်သော SS 304 ရှိ Supply headers သို့ ပင်မခေါင်းစီးများမှ ပိုက်များကို ပြန်ပေးသည်။
- ဆိုက်တွင် ပလပ်ဖောင်း တပ်ဆင်ရန်အတွက် ဖြုတ်တပ်နိုင်သော အစီအစဉ်ဖြင့် အိတ်များကို ရုတ်သိမ်းခြင်း။
- MS hot dip သွပ်ရည်စိမ်ဖြင့် ခြေထောက်ကို ထောက်ထားသော စကတ်။
- Unitank အတွက် လက်ရန်းများ အစုံအလင်ဖြင့် ပူပြင်းသော နက်ရှိုင်းသော သွပ်ရည်စိမ်ပစ္စည်းဖြင့် ပလပ်ဖောင်း။
- တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုလုပ်ငန်းစဉ် ပိုက်လိုင်း၊ Wort၊ Beer၊ Yeast၊ CO အတွက် OD အခြေခံ SS 304 ပစ္စည်းတွင် လိုအပ်သည့် လိပ်ပြာအဆို့ရှင်များကို တပ်ဆင်ပေးသည်2 & လေဝင်ပေါက်၊ CIP S/CIP R
- ဘူးခွံတွင် အအေးခံအကျီများ ပါရှိသည်။ tank ၏ အပူချိန်ကို အခွံ၏ ထိပ်တွင်ရှိသော အပူချိန် transmitter များဖြင့် ညွှန်ပြသည်။
- တိုင်ကီ၏ အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် တိုင်ကီတစ်ခုအတွက် Actuated butterfly valves များကို တပ်ဆင်ထားသည်။ ပရိုဖိုင်/အော်တိုမုဒ်တွင် သတ်မှတ်အပူချိန်တစ်ခုရရှိရန် ဤအဆို့ရှင်များသည် အဖွင့် သို့မဟုတ် ပိတ်ပါမည်။
- ဖန်သားပြင်မှ လုပ်ဆောင်နိုင်သော လက်စွဲအဖွင့်/အပိတ် ကိရိယာကိုလည်း ပေးထားသည်။
- ပရိုဖိုင်/အော်တိုမုဒ်တွင်၊ Cone Jacket အတွက် Actuated Valve သည် TE (ပုံးတွင်တပ်ဆင်ထားသော အပူချိန်ထုတ်လွှင့်မှု) မှညွှန်ပြသည့် အပူချိန်အတိုင်း လုပ်ဆောင်မည်ဖြစ်သည်။
- ဤစနစ်သည် လုံးဝအလိုအလျောက်ဖြစ်ပြီး၊ သတ်မှတ်ထားသော ထိန်းချုပ်ယုတ္တိဗေဒပရိုဂရမ်ဖြင့် SCADA မှ လုပ်ဆောင်သည်။
- သင်္ဘောအတွင်းရှိ ဘီယာပမာဏကို တိကျစွာ တိုင်းတာရန်အတွက် BBT ၏ အပေါ်နှင့်အောက်ခြေတွင် Pressure Transmitters များကို အဆင့်အသံအတိုးအကျယ်ပရိုဂရမ်ဖြင့် ပြင်ဆင်ပြီး ဖိအားကွာခြားမှုအပေါ် အလုပ်လုပ်ပါသည်။
- CIP Return Pump သည် ပစ္စည်းကိရိယာ၏ cellar CIP & line CIP အတွက် သတ်မှတ်ထားသော CIP စက်ဝန်းပရိုဂရမ်၏ အဆင့်များပေါ်မူတည်၍ စတင်/ရပ်တန့်ပါမည်။
- Beer Transfer Pump သည် SCADA မှ အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ပြီး လုပ်ဆောင်ပါသည်။
- ဘီယာကို BBT မှ ထုပ်ပိုးမှုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုများကို SCADA မှတဆင့် စက်ဝိုင်းရွေးချယ်မှုမှ သိရသည်။
