Brygningssystem
til forskningsformål
Med voksende bevidsthed og et ønske om at producere en række unikke øl, leder håndværksbryggerier efter innovative metoder til at producere specialøl. Craft Breweries er generelt kendetegnet ved deres vægt på kvalitet, smag og bryggeteknik. Ved at producere øl i mindre skala kan bryggere være mere opmærksomme på at perfektionere deres opskrifter. Nødvendigvis skal du vælge det passende udstyr, der giver dig mulighed for at eksperimentere med det endelige antal opskrifter. Hypro giver dig en smart løsning HyMiTM Bryggesystem med gennemprøvet teknologi, som du kan stole på.
Meget efterspurgt for opskriftseksperimentering i
Kommercielle bryggerier
01
Produkt beskrivelse
02
Funktionalitet
03
Funktionalitet
- Kapacitet 25 til 50 liter/bryg
- Dampbaseret opvarmning
- Bryg iT software udviklet af Hypro forum brygge lethed
- En fin kvalitet af SS 304L materiale
- Halvautomatisk system
04
Fordele
- Kompakt design
- Brugervenlighed
- Brugervenligt panel med datasensorer/loggere
- PLC-baseret processtyring i auto-tilstand
- Procesoverførsel i manuel tilstand
Vi vil meget gerne se dig på sociale medier!
Sammenlign med lignende produkter
Hypro HyMiTM Brygningssystem
- Kapacitet 25 til 50 liter/bryg
- Ideel til småskala produktion
- Bruges til eksperimenter med nye opskrifter
- Ideel til at eksperimentere med en række forskellige produktionsprocesser
- Anvendes af universiteter og uddannelsesakademi til forskningsorienterede bryggerier
Mikro/Pub Bryggeri
- Kapacitet 3HL, 5HL & 10HL/Bryg
- Ideel til mellemskala produktion
- Anvendes af Brewpubs, Restauranter, Hoteller osv., som producerer deres egne øl til deres kunder
Mini industri/håndværksbryggeri
- Kapacitet 20HL til 100HL/Bryg
- Ideel til mindre industriel produktion
- Anvendes af store restauranter, hoteller, kontraktbryggerier osv.
Industrielt Bryghus
- Kapacitet 100 HL og derover
- Ideel til produktion i stor skala
- Anvendes af større bryggerier og mærker til kommerciel bulkproduktion
Ofte stillede spørgsmål.
Brygningssystem tager 6 til 8 timer at brygge en batch afhængigt af opskriftens kompleksitet. Du har mulighed for at eksperimentere med en række forskellige procesparametre.
Forskellige ølstile kræver forskellige temperaturer. Lagergær gæres rutinemæssigt mellem 4-13 grader C, mens ale-gæringstemperaturer varierer fra 13-22 grader C. De optimale temperaturer til gæring varierer betydeligt.
System af Hypro er specielt designet til ethvert håndværksbryggeri, hvor der dagligt produceres frisklavet øl. Du vil være i stand til at producere mere end 1 tønde øl i 2 partier igennem HyMi™ System.
År før blev kobbertanken brugt til at brygge øl på grund af dens gode varmeoverførselsevne, og den var også nem at fremstille. I de senere år har man erstattet kobber med rustfrit stål, da det er lettere at rengøre samt at undgå korrosion. Hypro brugt højere specifikationer dvs. SS 304 L (mindre kulstofindhold), hvilket giver mere holdbarhed og modstandsdygtighed over for korrosion.
