CIP - Clean in Place

прамысловае піваварнае абсталяванне



Сістэмы безразборнай мойкі (CIP) маюць вырашальнае значэнне для любой гігіенічнай вытворчасці. Поспех сістэмы залежыць ад яе канструкцыі з пункту гледжання патоку, тэмпературы, ціску і канцэнтрацыі. Hypro прапануе сістэму CIP, цэнтралізаваную сістэму або спецыяльныя сістэмы CIP па секцыях. Сістэмы CIP старанна распрацаваны пасля ацэнкі патрабаванняў CIP, якія адрозніваюцца ад працэсу да працэсу ў залежнасці ад умоў забруджвання. Даступныя ачышчальныя прылады выбіраюцца ў адпаведнасці з патрабаваннямі і забяспечваюць эфектыўную ачыстку. Пры распрацоўцы сістэмы CIP для існуючых судоў гэта проста не сістэма CIP сама па сабе, АЛЕ канструкцыя судна ацэньваецца для забеспячэння эфектыўнасці CIP. У правільна спраектаваных сасудах, што прыводзіць да мёртвых ног, недаступнасці для ачысткі, цені будуць забруджваць, незалежна ад таго, наколькі добрая ваша ўстаноўка CIP.

Гігіенічная канструкцыя і будаўніцтва трубаправодаў з'яўляецца ключом да эфектыўнай CIP завода. Ёсць некалькі выпадкаў і магчымасцей перакрыжаванага забруджвання ў дрэнна спраектаваных або пабудаваных трубаправодах з глухімі нагамі. Дзякуючы моцнай прысутнасці і правераным дызайнам, Hypro Станцыі CIP прымаюць пад увагу ўсе аспекты дызайну, каб спрыяць эфектыўнай CIP. Установы CIP пастаўляюцца з адпаведным узроўнем прыбораў для забеспячэння патрэбнай тэмпературы, расходу, ціску і канцэнтрацыі раствораў CIP для абсталявання. Пры правільнай канцэнтрацыі вада для вымярэння таксама захоўваецца падчас CIP, пазбягаючы непатрэбнага дрэнажу вады.

Канфігурацыі рэзервуараў выбіраюцца ў адпаведнасці з патрабаваннямі CIP з наступнымі помпамі падачы, награвальнікамі. Таксама важна мець правільны тып помпы для CIP Return і Hypro заўсёды выкарыстоўвае самовсасывающий помпа. Сістэмы CIP пастаўляюцца з загадзя запраграмаванымі цыкламі CIP, загружанымі ў ПЛК, каб зрабіць яго зручным для карыстальніка. Прадугледжаны камбінацыі для палягчэння розных цыклаў CIP у залежнасці ад умоў працэсу.

Сістэмы CIP цыркулююць ачышчальныя растворы ў контуры ачысткі па трубаправодах, машынах, ёмістасцях і іншым спадарожным абсталяванні. Добрай практыкай з'яўляецца распрацоўка абсталявання з меншай колькасцю дэталяў і без кропак, да якіх мыйны сродак не можа дабрацца або дзе назапашваецца вадкасць; гэта скароціць час уборкі, а таксама зэканоміць ваду, хімікаты і энергію. Гэтая ачыстка ажыццяўляецца з дапамогай ачышчальных прылад або распыляльных шарыкаў, усталяваных у ёмістасці і г. д. Ціск і хуткасць патоку, пры якіх адбываецца CIP, з'яўляюцца вельмі важнай часткай, якую неабходна падтрымліваць для эфектыўнай ачысткі рэзервуара. У залежнасці ад дыяметра рэзервуара выкарыстоўваюцца розныя тыпы ачышчальных прылад, напрыклад, статычныя распыляльныя шары, ротарныя распыляльныя шары, ачышчальныя бруі і г.д.

Hypro Рэзервуары CIP распрацаваны ў адпаведнасці з добрай інжынернай практыкай і гігіенічнымі нормамі прамысловасці. Механічная канструкцыя рэзервуара заснавана на адпаведным раздзеле VIII ASME для корпуса посуду і GEP. Там, дзе нормы кодэкса не вызначаны дакладна для дадзенай сітуацыі, выкарыстоўваецца практычны вопыт.

  • Дызайн тэхналагічнага працэсу (зоны цеплаабмену заснаваны на індывідуальнай камп'ютэрнай праграме, распрацаванай нашай кампаніяй і ў адпаведнасці з гігіенічным праектаваннем і практыкай працэсу.
  • Бакі прызначаныя для вонкавай ўстаноўкі.
  • Усе трубаправоды, якія адносяцца да гліколю, каналізацыйны канал, у тым ліку кабельныя каналы, пракладзены праз ізаляцыю.
  • Лічыцца, што трубаправод прадукту распрацаваны ў адпаведнасці з жорсткай канцэпцыяй трубаправода з праточнай пласцінай.
  • Цыліндраканічныя рэзервуары з абодвума канцамі конусу ўкамплектаваны абалонкай, верхнім конусам і ніжнім конусам.
  • Рэзервуары ізаляваны ў выпадку выкарыстання гарачай вады ці гарачай з'едлівай вадкасці
  • Тэрма-калодзежы 1 Numbers- Для 1 індыкатара тэмпературы на абалонцы.
  • Для рэзервуараў для гарачай і адноўленай вады трэба ведаць тэмпературу вадкасці.
  • Рэзервуары для халоднай з'едлівай кіслаты / вады не ізаляваны і не патрабуюць перадатчыка тэмпературы
  • Усе рэзервуары CIP забяспечаны перадатчыкамі высокага і нізкага ўзроўню, каб пазбегнуць перапаўнення і пустых прабегаў
  • Клапан для ўзяцця пробы: – Простыя клапаны для пробы з дыяфрагмай, прызначаныя для вымярэння канцэнтрацыі вадкасці з дапамогай адбору пробаў.
  • Труба падачы CIP ад рабочага ўзроўню ў склепе да верхняй часткі бака, праведзеная праз ізаляцыю.
  • Купальная дрэнажная труба, якая праходзіць ад верхняй часткі бака да верхняй часткі пліты, праведзенай унутр ізаляцыі.
  • Кабельныя трубы пракладзены ўнутры ізаляцыі.
  • Гігіенічныя тэхналагічныя трубаправоды, фітынгі, дросельныя клапаны, калі калі-небудзь спатрэбіцца
  • Матэрыял SS 304 на аснове OD для сусла, піва, дрожджаў, CO2 & Вентыляцыйная адтуліна, CIP S/CIP R.
Раздзел CIP

Будзем рады бачыць вас у сацыяльных сетках!

Значэнне CIP

Пасля серыі аперацый - унутры частак сценкі сасудаў назапашваюцца вадкасцю, ліпкім матэрыялам, пенай, дрожджамі і г.д., якія могуць утварыць пласт на працягу перыяду серый, ствараючы спрыяльныя ўмовы для мікробаў і заражэння. Частата CIP цалкам залежыць ад півавараў і аператараў, як правіла, пераважней раз на тыдзень.
Такім чынам, у піваварнай/гігіенічнай прамысловасці раздзел CIP мае вялікае значэнне, паколькі ёмістасці знаходзяцца ў непасрэдным кантакце з прадуктамі харчавання і напоямі. Абсалютна неабходна падтрымліваць безбактэрыйнае асяроддзе ўнутры ёмістасці і забяспечваць эфектыўную ачыстку ёмістасці.

Стандартная паслядоўнасць ачысткі

  • Папярэдняе прамыванне - прамыванне.
  • З'едлівая цыркуляцыя.
  • Прамежкавая прамыванне - прамыванне.
  • Цыркуляцыя кіслаты.
  • Дэзінфікуе цыркуляцыя.
  • Канчатковае прамыванне-паласканне.