CIP - Почистване на място

промишлено пивоварно оборудване



CIP системите са критични във всеки завод за хигиенни процеси. Успехът на системата зависи от нейния дизайн по отношение на поток, температура, налягане и концентрация. Hypro предлага CIP система, централно изградена или специализирана CIP система по секции. CIP системите са внимателно проектирани след оценка на CIP изискванията, които варират от процес до процес според условията на замърсяване. Наличните почистващи устройства са избрани по подходящ начин, за да отговарят на изискванията и да осигурят ефективно почистване. Когато проектирате CIP система за съществуващи съдове, това не е самата CIP система, НО конструкцията на съда се оценява, за да се осигури ефективна CIP. В правилно проектирани съдове, което води до мъртви крака, недостъпност за почистване, сенките ще се замърсят, независимо колко добър е вашият CIP завод.

Хигиеничният дизайн и конструкцията на тръбопроводите са от ключово значение за една ефективна CIP инсталация. Има няколко случая и възможности за възникване на кръстосано замърсяване при лошо проектирани или конструирани тръбопроводи с мъртви крака. Със своето силно присъствие и доказан дизайн, Hypro CIP станциите вземат под внимание всички аспекти на дизайна, за да улеснят ефективната CIP. Инсталациите за CIP се доставят с адекватни нива на оборудване за доставяне на точната температура, поток, налягане и концентрация на CIP разтвори към оборудването. При правилна концентрация водата за измерване също се запазва по време на CIP, като се избягва ненужното оттичане на вода.

Конфигурациите на резервоара се избират въз основа на изискванията за CIP, последвани от захранващи помпи, нагреватели. Също така е важно да имате правилния тип помпа за CIP Return и Hypro винаги използва самозасмукваща помпа. CIP системите се доставят с предварително програмирани CIP цикли, заредени в PLC, за да го направят лесен за използване. Осигурени са комбинации за улесняване на различни CIP цикли въз основа на условията на процеса.

CIP системите циркулират почистващи разтвори в почистваща верига през тръбопроводи, машини, съдове и друго свързано оборудване. Добра практика е да се проектира оборудване с по-малко части и без точки, до които препаратът не може да достигне или където се натрупва течност; това ще намали времето за почистване, както и ще спести вода, химикали и енергия. Това почистване се извършва чрез почистващи устройства или спрей топки, предоставени в съдове и т.н. Налягането и скоростта на потока, при които се извършва CIP, са много важна част и трябва да се поддържат, за да се получи ефективно почистване на резервоара. Използват се различни видове почистващи устройства в зависимост от диаметъра на резервоара, като статични топки за пръскане, въртящи се топки за пръскане, почистващи струи и др.

Hypro CIP резервоарите са проектирани в съответствие със стабилната инженерна практика и хигиенните индустриални норми. Механичният дизайн на резервоара се основава на съответния раздел VIII на ASME за корпус и GEP. Когато правилата на кодекса не са точно дефинирани за дадена ситуация, е приложен практически опит.

  • Проектиране на процеса (Зоните за пренос на топлина са базирани на специално създадена компютърно базирана програма, разработена от нашата компания и съгласно хигиенния дизайн и практика на процесите.
  • Резервоарите са подходящи за външен монтаж.
  • Всички тръбопроводи, свързани с гликол, куполен дренаж и включително кабелни тръбопроводи, се прекарват през изолацията.
  • Счита се, че тръбопроводът на продукта е проектиран в съответствие с концепция за твърд тръбопровод с плоча за потока.
  • Цилиндричноконичните резервоари с двата края на конуса са пълни с корпус, горен конус и долен конус.
  • Резервоарите са изолирани в случай на приложения с гореща вода или гореща каустик
  • Термо-ямки 1 Броя- За 1 Температурен Индикатор на Корпуса.
  • За резервоари за гореща и възстановена вода, за да знаете температурата на течността.
  • Резервоарите за студена каустик/киселина/вода не са нито изолирани, нито изискват температурен трансмитер
  • Всички CIP резервоари са снабдени с предаватели за високо и ниско ниво, за да се избегне препълване и изпразване
  • Клапан за вземане на проби: – Осигурени обикновени клапани за вземане на проби от диафрагмен тип за измерване на концентрацията на течност чрез вземане на проби.
  • CIP захранваща тръба от работно ниво в мазето до горната част на резервоара, прекарана през изолацията.
  • Куполна дренажна тръба, минаваща от горната част на резервоара до горната част на плочата, насочена вътре в изолацията.
  • Кабелни тръбопроводи, прокарани вътре в изолацията.
  • Хигиенни технологични тръбопроводи, фитинги, дроселни клапи, където е необходимо
  • Материал SS 304 на основата на OD за мъст, бира, мая, CO2 & Вентилационен отвор, CIP S/CIP R.
Секция CIP

Ще се радваме да ви видим в социалните медии!

Значение на CIP

След партида от операции – вътрешните части, стените на съдовете се натрупват с течност, лепкав материал, пяна, дрожди и т.н., които могат да образуват слой за период от партиди, създавайки благоприятни условия за микроби и заразяване. Честотата на CIP зависи изцяло от пивоварите и операторите, обикновено се предпочита веднъж седмично.
Следователно в пивоварната/хигиенната индустрия има огромно значение на CIP секцията, тъй като съдовете са в пряк контакт с хранителни продукти, напитки. Абсолютно необходимо е да се поддържа среда без микроби вътре в съда и да се осигури ефективно почистване на резервоара.

Стандартна последователност на почистване

  • Предварително промиване - изплакване.
  • Каустична циркулация.
  • Междинно промиване - изплакване.
  • Киселинна циркулация.
  • Циркулация на дезинфектант.
  • Окончателно промиване-изплакване.