Lisäaineannostelujärjestelmä

Aluksi Sugar Dosing Systemissä olut ja sokeriliuos sekoitetaan keskenään, kun ne johdetaan staattisen seoksen läpi, jotta saadaan homogeeninen neste. Olutvirtaus ohjaa sokeriliuoksen virtausta VFD:n mukana toimitetun sokerisiirappipumpun läpi. Tämä sekoitettu olut tulee suodatuksen läpi kulkemisen jälkeen makuannostelujärjestelmään, jossa oluen virtauksen perusteella Maku- ja sitruunahappoliuoksen virtausnopeutta säädetään ja lisätään olueen. Flavor & Citricin lisäämisen jälkeen olut kulkee PHE:n ja olutsuodattimen läpi, joka lähetetään sitten BBT:hen (Bright Beer Tank).

• Sokeriliuos valmistetaan tarvittavalla määrällä ja Brixillä.
• Liuos jäähdytetään sitten vaadittuun lämpötilaan ennen annostelua.
• Kun Young Beer siirtyy Unitankista toiseen Unitankiin, tämä sokeriliuos sekoitetaan oluen kanssa linjassa.
• Tämä perusolut suodatetaan sitten olemassa olevassa järjestelmässä ja sen jälkeen annostellaan kaksi makuyhdistettä olueen.
• DAW sekoitetaan myöhemmin tähän olueen ja se hiilihapotetaan verkossa nykyisessä kokoonpanossa.
• Tämä maustettu olut viedään sitten BBT:hen.
• Maustettu olut siirretään sitten BBT:hen olutjäähdyttimen ja arkkisuodattimen kautta.