CIP - Puhdista paikallaan

teollisen panimon laitteet



CIP-järjestelmät ovat kriittisiä kaikissa hygieniaprosessilaitoksissa. Järjestelmän menestys riippuu sen suunnittelusta virtauksen, lämpötilan, paineen ja pitoisuuden suhteen. Hypro tarjoaa CIP-järjestelmän, keskitetysti rakennetun tai osakohtaisesti omistetun CIP-järjestelmän. CIP-järjestelmät suunnitellaan huolellisesti CIP-vaatimusten arvioinnin jälkeen, jotka vaihtelevat prosessista toiseen likaisuusolosuhteiden mukaan. Käytettävissä olevat puhdistusvälineet valitaan vaatimuksia vastaavasti ja tehokkaan siivouksen varmistamiseksi. Kun suunnitellaan CIP-järjestelmää olemassa oleville aluksille, se ei vain ole CIP-järjestelmä sinänsä, MAIN aluksen rakenne arvioidaan tehokkaan CIP:n varmistamiseksi. Oikein suunnitelluissa astioissa, jotka johtavat kuolleisiin jalkoihin, siivoamisen mahdottomuuteen, varjot saastuttavat, olipa CIP-tehdas kuinka hyvä tahansa.

Putkiston hygieeninen suunnittelu ja rakentaminen on tehokkaan CIP-tehtaan avain. On olemassa useita tapauksia ja mahdollisuuksia ristikontaminaation esiintymiseen huonosti suunnitelluissa tai rakennetuissa putkistoissa, joissa on kuolleet jalat. Vahvan läsnäolon ja todistettujen mallien ansiosta Hypro CIP-asemat ottavat huomioon kaikki suunnittelunäkökohdat helpottaakseen tehokasta CIP:tä. CIP-laitokset toimitetaan riittävällä instrumentointitasolla oikean lämpötilan, virtauksen, paineen ja CIP-liuospitoisuuden toimittamiseksi laitteisiin. Oikealla konsentraatiolla mittausvesi säästää myös CIP:n aikana välttämällä tarpeetonta veden valumista.

Säiliön kokoonpanot valitaan CIP-vaatimusten perusteella, joita seuraa syöttöpumput ja lämmittimet. On myös tärkeää, että sinulla on oikeantyyppinen pumppu CIP Returnille ja Hypro käyttää aina itseimevää pumppua. CIP-järjestelmissä on esiohjelmoidut CIP-jaksot, jotka on ladattu PLC:hen, jotta se olisi käyttäjäystävällinen. Yhdistelmiä tarjotaan helpottamaan erilaisia ​​CIP-syklejä prosessiolosuhteiden perusteella.

CIP-järjestelmät kierrättävät puhdistusliuoksia puhdistuspiirissä putkistojen, koneiden, astioiden ja muiden niihin liittyvien laitteiden kautta. On hyvä käytäntö suunnitella laitteet, joissa on vähemmän osia ja joissa ei ole kohtia, joihin pesuaine ei pääse tai joihin nestettä kerääntyy; tämä lyhentää puhdistusaikaa ja säästää vettä, kemikaaleja ja energiaa. Tämä puhdistus tehdään puhdistuslaitteilla tai suihkepalloilla, jotka toimitetaan astioissa jne. Paine ja virtausnopeus, jolla CIP suoritetaan, on erittäin tärkeä osa ja sitä on ylläpidettävä säiliön tehokkaan puhdistuksen saamiseksi. Erityyppisiä puhdistuslaitteita käytetään riippuen säiliön halkaisijasta, kuten staattiset ruiskupallot, pyörivät ruiskupallot, puhdistussuuttimet jne.

Hypro CIP Tanks on suunniteltu hyvän suunnittelutavan ja alan hygienianormien mukaisesti. Säiliön mekaaninen suunnittelu perustuu asiaankuuluvaan ASME-osaan VIII astiankuoren ja GEP:n osalta. Jos sääntömääräyksiä ei ole tarkasti määritelty tietyssä tilanteessa, on haettu käytännön kokemusta.

  • Prosessisuunnittelu (Lämmönsiirtoalueet perustuvat yrityksemme kehittämään räätälöityyn tietokonepohjaiseen ohjelmaan Hygienic Process Design & Practice -ohjeen mukaisesti.
  • Säiliöt soveltuvat ulkoasennukseen.
  • Kaikki glykoliin, kupujen viemäriin ja kaapeliputket mukaan lukien liittyvät putket on reititetty eristeen läpi.
  • Tuoteputkiston katsotaan olevan suunniteltu virtauslevyllä varustetun jäykän putkiston konseptin mukaisesti.
  • Sylinterikartiosäiliöt, joissa on molemmat kartiopäät, sisältävät Shellin, yläkartion ja alakartion.
  • Säiliöt on eristetty kuumaa vettä tai kuumaa emäsainetta käytettäessä
  • Lämpökaivot 1 numeroa - 1 lämpötilan ilmaisin Shellissä.
  • Kuuma- ja talteenottovesisäiliöt tietävät nesteen lämpötilan.
  • Kylmä-emäs-/happo-/vesisäiliöt eivät ole eristettyjä eivätkä vaadi lämpötilalähetintä
  • Kaikissa CIP-säiliöissä on korkean ja matalan tason lähettimet ylitäyttöjen ja tyhjien käyntien välttämiseksi
  • Näyteventtiili: – Yksinkertaiset kalvotyyppiset näyteventtiilit nesteen pitoisuuden mittaamiseksi näytteenoton avulla.
  • CIP-syöttöputki kellarin käyttötasolta eristeen läpi säiliön kannelle.
  • Kupolin tyhjennysputki, joka kulkee säiliön päältä laatan yläosaan, joka on reititetty eristeen sisään.
  • Kaapeliputket vedetty eristeen sisään.
  • Hygienic Process -putket, läppäventtiilien liittimet aina tarvittaessa
  • OD-pohjainen SS 304 -materiaali vieralle, oluelle, hiivalle, CO:lle2 & Tuuletusaukko, CIP S/CIP R.
CIP-osio

Haluaisimme nähdä sinut sosiaalisessa mediassa!

CIP:n merkitys

Erän käytön jälkeen - sisäosien - astioiden seinämiin kerääntyy nestettä, tahmeaa materiaalia, vaahtoa, hiivaa jne., jotka voivat muodostaa kerroksen erien aikana, mikä luo suotuisat olosuhteet bakteereille ja kontaminaatiolle. CIP-taajuus on täysin riippuvainen panimoista ja operaattoreista, yleensä kerran viikossa suositellaan.
Tästä syystä panimo-/hygieniateollisuudessa CIP-osalla on valtava merkitys, koska alukset ovat suoraan kosketuksissa elintarvikkeiden ja juomien kanssa. On ehdottoman välttämätöntä säilyttää bakteeriton ympäristö astian sisällä ja varmistaa säiliön tehokas puhdistus.

Normaali puhdistussarja

  • Esihuuhtelu - Huuhtelu.
  • Kaustinen kierto.
  • Välihuuhtelu- Huuhtelu.
  • Hapon kierto.
  • Desinfiointiaineen kierto.
  • Viimeinen huuhtelu-huuhtelu.