CIP - Yerinde Temizleyin

endüstriyel bira fabrikası ekipmanı



CIP sistemleri her Hijyenik Proses Tesisinde kritik öneme sahiptir. Sistemin başarısı, akış, sıcaklık, basınç ve konsantrasyon açısından tasarımına bağlıdır. Hypro CIP sistemi, merkezi olarak inşa edilmiş veya bölüm bazında ayrılmış CIP sistemleri sunar. CIP sistemleri, kirlenme koşullarına göre prosesten prosese değişen CIP gereklilikleri değerlendirildikten sonra özenle tasarlanır. Mevcut temizleme cihazları, gereksinimlere uyacak ve etkili temizlik sağlayacak şekilde uygun şekilde seçilir. Mevcut gemiler için bir CIP sistemi tasarlarken, bu sadece kendi başına CIP sistemi değildir, ANCAK etkili CIP sağlamak için gemi yapısı değerlendirilir. CIP Tesisiniz ne kadar iyi olursa olsun, ölü ayaklara yol açan uygun şekilde tasarlanmış kaplarda, temizliğe erişememe, gölgeler onda bulaşacaktır.

Hijyenik boru tesisatı tasarımı ve inşası, etkili bir CIP Tesisinin anahtarıdır. Ölü ayaklara sahip kötü tasarlanmış veya inşa edilmiş boru hatlarında çapraz kontaminasyonun meydana gelmesi için çeşitli durumlar ve olasılıklar vardır. Güçlü varlığı ve kendini kanıtlamış tasarımlarıyla, Hypro CIP istasyonları, etkili CIP'yi kolaylaştırmak için tüm tasarım özelliklerini dikkate alır. CIP tesisleri, ekipmana doğru sıcaklık, akış, basınç ve CIP solüsyonu konsantrasyonunu sağlamak için yeterli enstrümantasyon seviyeleri ile yüklü olarak gelir. Doğru konsantrasyonda, CIP sırasında gereksiz su tahliyesinden kaçınılarak ölçüm suyu da korunur.

Tank konfigürasyonları, CIP gerekliliklerine göre seçilir ve ardından besleme pompaları, ısıtıcılar gelir. CIP Dönüşü için doğru pompa tipine sahip olmak da önemlidir ve Hypro her zaman kendinden emişli bir pompa kullanır. CIP sistemleri, kullanıcı dostu hale getirmek için PLC'ye yüklenmiş önceden programlanmış CIP döngüleri ile birlikte gelir. Proses koşullarına bağlı olarak farklı CIP döngülerini kolaylaştırmak için kombinasyonlar sağlanmıştır.

CIP sistemleri, temizleme solüsyonlarını bir temizleme devresinde boru tesisatı, makineler, hazne ve diğer ilgili ekipmanlar aracılığıyla dolaştırır. Daha az parçalı ve deterjanın ulaşamayacağı veya sıvının biriktiği noktaların olmadığı ekipman tasarlamak iyi bir uygulamadır; bu temizlik süresini kısaltacağı gibi su, kimyasallar ve enerji tasarrufu da sağlayacaktır. Bu temizlik, temizleme cihazları veya kaplarda sağlanan Püskürtme Topları aracılığıyla yapılır. CIP'nin gerçekleştirildiği basınç ve akış hızı çok önemli bir parçadır ve tankın etkili bir şekilde temizlenmesini sağlamak için sürdürülmesi gerekir. Tank çapına bağlı olarak, Statik Püskürtme topları, Döner püskürtme topları, Temizleme Jetleri vb. gibi çeşitli temizleme cihazları kullanılır.

Hypro CIP Tankları, sağlam mühendislik uygulamaları ve hijyenik endüstri normlarına uygun olarak tasarlanmıştır. Tankın mekanik tasarımı, bulaşık kabuğu ve GEP için ilgili ASME bölüm VIII'e dayanmaktadır. Kod düzenlemelerinin belirli bir durum için kesin olarak tanımlanmadığı durumlarda, pratik deneyime başvurulmuştur.

  • Proses tasarımı (Isı transfer alanları, şirketimiz tarafından Hijyenik Proses Tasarım ve Uygulamasına göre geliştirilen özel olarak hazırlanmış bilgisayar tabanlı bir programa dayalıdır.
  • Tanklar dış mekan kurulumu için uygundur.
  • Glikol, kubbe tahliyesi ve kablo kanalları dahil tüm borular yalıtımdan geçirilir.
  • Ürün borularının akış plakalı rijit boru konseptine göre tasarlandığı kabul edilir.
  • Her iki koni uçlu Silindirik Tanklar, Kabuk, üst koni ve alt koni ile tamamlanmıştır.
  • Sıcak Su veya Sıcak Kostik uygulamalarında tanklar izole edilir.
  • Termo-kuyular 1 Rakam- Kabukta 1 Sıcaklık Göstergesi İçin.
  • Sıcak ve Geri Kazanılan su Tankları için sıvının sıcaklığını bilmek.
  • Soğuk Kostik/Asit/su tankları ne yalıtılmıştır ne de bir sıcaklık vericisi gerektirir
  • Tüm CIP tankları, aşırı dolumu ve boş çalıştırmaları önlemek için Yüksek ve Düşük seviyeli vericilerle sağlanır
  • Numune valfi: – Örneklemeyi kullanarak sıvının konsantrasyonunu ölçmek için sağlanan basit diyafram tipi numune valfleri.
  • Bodrumdaki bir çalışma seviyesinden tankın üstüne yalıtım yoluyla yönlendirilen CIP besleme borusu.
  • Tank tepesinden döşemenin üstüne kadar uzanan kubbe drenaj borusu yalıtımın içinden yönlendirilir.
  • İzolasyonun içinden geçen kablo boruları.
  • Hijyenik Proses boru tesisatı, bağlantı parçaları kelebek vanalar, ihtiyaç duyulan her yerde
  • Mayşe, Bira, Maya, CO için OD bazlı SS 304 malzemesi2 & Hava çıkışı, CIP S/CIP R.
CIP bölümü

CIP'nin Önemi

Parçaların içindeki bir parti operasyondan sonra, kapların duvarları sıvı, yapışkan malzeme, köpük, maya vb. CIP frekansı tamamen Brewers & operatörlerine bağlıdır, genellikle haftada bir kez tercih edilir.
Bu nedenle Bira Fabrikası/Hijyenik endüstrisinde, kaplar Gıda ürünleri, içecekler ile doğrudan temas halinde olduğundan, CIP bölümünün büyük bir önemi vardır. Geminin içinde mikropsuz bir ortam sağlamak ve etkili bir tank temizliği sağlamak kesinlikle gereklidir.

Standart Temizleme Sırası

  • Ön Yıkama - Durulama.
  • Kostik dolaşım.
  • Ara Yıkama - Durulama.
  • Asit sirkülasyonu.
  • Dezenfektan sirkülasyonu.
  • Son Durulama.