سیستم بازیابی حرارت

هدف بازیابی گرمایی است که می تواند توسط بخارات مخمر در طی جوشش ورت آزاد شود. گرمای بازیافتی باید برای پیش گرمایش خارمریم استفاده شود

• خازن بخار: مبدل پوسته و لوله در مواد SS 304L. طراحی و اندازه‌بندی شده برای میزان رسوب بالای بخارات آلی تولید شده در زمان جوشاندن Wort. کامل با خلاء شکن. بخارات با استفاده از آب متراکم خواهند شد.
• مخزن ذخیره انرژی: این بخارات متراکم در مخزن SS 316 که مخزن ذخیره انرژی نامیده می شود جمع آوری می شود.