លេខប៉ាតង់៖ 414890
ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ Smart Wort
ដំណោះស្រាយសន្សំសំចៃថាមពល
ការផ្តល់ជូនប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតមួយពី Hypro គឺ “Smart Wort Cooling System” ដែលឥឡូវជា ក ប៉ាតង់ ផលិតផល។ គ្រោងការណ៍ត្រជាក់ wort នេះបានជំនួសម៉ាស៊ីនត្រជាក់ wort ប្រពៃណីជាងដប់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាហើយចំនួនកំពុងកើនឡើង។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការសន្សំថាមពលដ៏មានសក្តានុពលបើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ wort ប្រពៃណី ហើយជាផលិតផលដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ wort ឆ្លាតវៃមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ សន្សំសំចៃទឹក សម្រាប់រោងចក្រស្រាបៀរ ប៉ុន្តែក៏មានផងដែរ។ សន្សំថាមពលអគ្គិសនី ចំណាយក្នុងរោងចក្រទូរទឹកកក។
យើងចង់ឃើញអ្នកនៅលើបណ្តាញសង្គម!
01
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល
បន្ទាប់ពីការវាយតម្លៃវិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើឱ្យត្រជាក់របស់ wort តម្រូវការទូរទឹកកក និងសំខាន់បំផុតគឺអង្គភាពថាមពលដែលប្រើប្រាស់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ wort យើងកំពុងផ្តោតលើ:
- បរិមាណទឹកទាបបំផុត។ ត្រូវការសម្រាប់ការត្រជាក់ wort
- ត្រូវការថាមពលទាបបំផុត។ ដើម្បីរៀបចំទឹកសម្រាប់ត្រជាក់ wort
- ការបង្កើតទឹកក្តៅក្នុងបរិមាណសមរម្យសម្រាប់ប្រើសម្រាប់កិន បំបែក ដេញ និង CIP ។
វិធីនេះ ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរអាចកាត់បន្ថយតម្រូវការថាមពល ហើយការបញ្ចេញកាបូនដែលបានកាត់បន្ថយនឹងរួមចំណែកដល់ ផែនដីបៃតង.
02
មុខងារ
ជាមួយនឹងគំនិតឆ្លាតវៃ និងច្នៃប្រឌិតរបស់យើង យើងគ្រាន់តែមិនត្រជាក់ wort នោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកំដៅផ្នែកខ្លះនៃ wort ដែលនៅក្នុងវេន។ សន្សំសំចៃថាមពលចំហាយ. ច្បាប់ថាមពលរបស់ញូតុន គឺជាកម្លាំងជំរុញ ហើយយើងគ្រាន់តែបញ្ជូនថាមពលទៅជាការសន្សំដ៏មានអត្ថន័យប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រត្រជាក់របស់ wort នៅលើមាត់ទឹកត្រូវបានកំណត់ឡើងវិញទាំងស្រុងហើយជាលទ្ធផល ការសន្សំថាមពល។ ទៅបទភ្លេងនៃ 10-22% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រព័ន្ធធម្មតា។
03
គុណសម្បត្តិ
- ការសន្សំថាមពល: 10 ទៅ 22% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រោងការណ៍ធម្មតា។
- កាត់បន្ថយតម្រូវការថាមពល = កាត់បន្ថយការបំភាយកាបូន
- ការសន្សំថាមពលចំហាយ នៅក្នុង Brew House ចំហាយ 1.9 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ HL នៃ wort
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់។
HyproSmart Wort Cooler របស់ Smart ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាច្នៃប្រឌិត ធ្វើអោយ wort ត្រជាក់ក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោង។
ជាទូទៅវាមានរយៈពេល 10-15 ថ្ងៃ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាអាស្រ័យលើទីតាំងដែលត្រូវដឹកជញ្ជូន និងការប្ដូរតាមបំណងដែលទាមទារពីអតិថិជនបញ្ចប់។
វាអាស្រ័យលើប្រភេទស្រាបៀរដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំ។ សម្រាប់ Ale សីតុណ្ហភាព wort ដ៏ល្អគឺនៅចន្លោះ 68-72 ° F (20-22 ° C) ចំណែកឯ Lager វាគឺ 45-57 ° F (7-14 ° C) ។
សីតុណ្ហភាពរបស់ wort មានផលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ទៅលើសុខភាពផ្សិត ពោលគឺការរស់រាន និងដំណើរការរបស់វា។ ជាងនេះទៅទៀត ការកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាព wort យ៉ាងឆាប់រហ័ស បន្ថយល្បឿននៃការលូតលាស់នៃសារធាតុពុលមួយចំនួន ដែលអាចបង្កើតក្លិនមិនល្អ។
Wort Cooler - ជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ
កំណត់ឡើងវិញនូវរោងចក្រផលិតស្រារបស់អ្នកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយសន្សំសំចៃថាមពលដែលផ្តល់ជូនដោយ Hypro. ជាមួយនឹងការដំឡើងដោយជោគជ័យ ការសន្សំថាមពលត្រូវបានបង្ហាញ ហើយយើងនឹងជួយក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ wort តាមរបៀបឆ្លាតវៃ និងដឹងពីការសន្សំសក្តានុពល។ ដោយវិធីនេះ រោងចក្រស្រាបៀរអាចកាត់បន្ថយតម្រូវការថាមពល ហើយការបញ្ចេញកាបូនដែលបានកាត់បន្ថយនឹងរួមចំណែកធ្វើឱ្យផែនដីកាន់តែបៃតង!