CIP – išvalykite vietoje

pramoninės alaus daryklos įranga



CIP sistemos yra labai svarbios bet kurioje higieninio proceso gamykloje. Sistemos sėkmė priklauso nuo jos konstrukcijos srauto, temperatūros, slėgio ir koncentracijos požiūriu. Hypro siūlo CIP sistemą, centralizuotai sukonstruotas arba atskiroms sekcijoms skirtas CIP sistemas. CIP sistemos yra kruopščiai suprojektuotos įvertinus CIP reikalavimus, kurie skiriasi priklausomai nuo proceso ir nešvarumo sąlygų. Turimi valymo įrenginiai parenkami taip, kad atitiktų reikalavimus ir užtikrintų efektyvų valymą. Kuriant CIP sistemą esamiems laivams, tai nėra pati CIP sistema, BET įvertinama laivo konstrukcija, siekiant užtikrinti veiksmingą CIP. Tinkamai suprojektuotuose induose, vedančiuose į negyvas kojas, nepasiekiamas valymas, šešėliai gali užteršti, kad ir kokia gera būtų jūsų CIP gamykla.

Higieniškas vamzdynų projektavimas ir statyba yra veiksmingos CIP gamyklos pagrindas. Yra keletas atvejų ir galimybių, kai prastai suprojektuotuose arba pastatytuose vamzdynuose su negyvomis kojomis gali atsirasti kryžminio užteršimo. Dėl savo tvirto buvimo ir patikrinto dizaino, Hypro CIP stotyse atsižvelgiama į visus projektavimo aspektus, kad būtų užtikrintas efektyvus CIP. CIP įrenginiai aprūpinti tinkamais prietaisais, kad į įrangą būtų tiekiama tinkama temperatūra, srautas, slėgis ir CIP tirpalų koncentracija. Esant teisingai koncentracijai, CIP metu taip pat išsaugomas matavimo vanduo, nes išvengiama nereikalingo vandens nutekėjimo.

Rezervuaro konfigūracijos parenkamos atsižvelgiant į CIP reikalavimus, po to tiekimo siurblius, šildytuvus. Taip pat svarbu turėti tinkamo tipo siurblį CIP Return ir Hypro visada naudoja savisiurbį siurblį. CIP sistemose yra iš anksto užprogramuoti CIP ciklai, įkelti į PLC, kad būtų patogu naudoti. Pateikiami deriniai, skirti palengvinti skirtingus CIP ciklus, atsižvelgiant į proceso sąlygas.

CIP sistemos cirkuliuoja valymo tirpalus valymo grandinėje per vamzdynus, mašinas, indus ir kitą susijusią įrangą. Gera praktika projektuoti įrangą su mažiau dalių ir be taškų, kurių ploviklis negali pasiekti arba kur kaupiasi skystis; tai sumažins valymo laiką, taip pat sutaupys vandens, cheminių medžiagų ir energijos. Šis valymas atliekamas naudojant valymo įrenginius arba purškimo rutulius, esančius induose ir tt Slėgis ir srautas, kuriuo atliekama CIP, yra labai svarbi dalis ir ją reikia palaikyti, kad bakas būtų išvalytas efektyviai. Priklausomai nuo bako skersmens, naudojami įvairių tipų valymo įrenginiai, pavyzdžiui, statiniai purškimo rutuliai, rotaciniai purškimo rutuliai, valymo purkštukai ir kt.

Hypro CIP cisternos yra suprojektuotos pagal patikimą inžinerinę praktiką ir higienos pramonės normas. Bako mechaninė konstrukcija pagrįsta atitinkama ASME VIII skirsniu, skirtu lėkštėms ir GEP. Jei kodekso taisyklės nėra tiksliai apibrėžtos tam tikrai situacijai, buvo taikoma praktinė patirtis.

  • Proceso projektavimas (šilumos perdavimo sritys yra pagrįstos specialiai pritaikyta kompiuterine programa, kurią sukūrė mūsų įmonė ir pagal higienos proceso projektavimą ir praktiką.
  • Rezervuarai tinka montuoti lauke.
  • Visi vamzdynai, susiję su glikoliu, kupolo kanalizacija ir įskaitant kabelių vamzdžius, yra nutiesti per izoliaciją.
  • Gaminio vamzdynas laikomas suprojektuotu pagal standaus vamzdyno su srauto plokšte koncepciją.
  • Cilindro kūgio formos rezervuarai su abiem kūgio galais komplektuojami su apvalkalu, viršutiniu kūgiu ir apatiniu kūgiu.
  • Talpyklos yra izoliuotos karšto vandens arba karšto šarmo atveju
  • Termo šuliniai 1 numeriai – 1 temperatūros indikatoriui ant korpuso.
  • Karšto ir regeneruoto vandens bakams, kad jie žinotų skysčio temperatūrą.
  • Šaltos kaustinės/rūgšties/vandens rezervuarai nėra izoliuoti ir jiems nereikia temperatūros siųstuvo
  • Visos CIP talpyklos turi aukšto ir žemo lygio siųstuvus, kad būtų išvengta perpildymo ir tuščių važiavimų
  • Mėginio vožtuvas: – Pateikiami paprasti diafragmos tipo mėginių vožtuvai, skirti skysčio koncentracijai matuoti naudojant mėginius.
  • CIP tiekimo vamzdis nuo darbinio lygio rūsyje iki rezervuaro viršaus, nutiestas per izoliaciją.
  • Kupolo kanalizacijos vamzdis, einantis nuo bako viršaus iki plokštės viršaus, nutiestas izoliacinės medžiagos viduje.
  • Kabelių vamzdžiai, nutiesti izoliacijos viduje.
  • Higieninio proceso vamzdynai, jungiamieji vožtuvai, kur tik reikia
  • OD pagrindu pagaminta SS 304 medžiaga misai, alui, mielėms, CO2 & Oro anga, CIP S/CIP R.
CIP skyrius

Mums būtų malonu matyti jus socialiniuose tinkluose!

CIP reikšmė

Po serijos eksploatacijos – viduje esančiose dalyse, indų sienelėse susikaupia skystis, lipni medžiaga, putos, mielės ir pan., kurios per partijų laikotarpį gali susidaryti sluoksnis, sudarydamas palankias sąlygas mikrobams ir užterštumui. CIP dažnis visiškai priklauso nuo aludarių ir operatorių, paprastai pageidautina kartą per savaitę.
Taigi alaus darykloje/higienos pramonėje CIP skyrius turi didžiulę reikšmę, nes laivai tiesiogiai liečiasi su maisto produktais, gėrimais. Būtina palaikyti aplinką be bakterijų indo viduje ir užtikrinti veiksmingą bako valymą.

Standartinė valymo seka

  • Išankstinis nuplovimas - Skalavimas.
  • Kaustinė cirkuliacija.
  • Tarpinis plovimas – skalavimas.
  • Rūgščių cirkuliacija.
  • Dezinfekavimo cirkuliacija.
  • Galutinis nuplovimas-skalavimas.