Systém dávkovania aditív

zariadenie priemyselného pivovaru



Dávkovanie sa vo všeobecnosti vzťahuje na dávkovanie terapeutických činidiel v malých množstvách do procesnej tekutiny v intervaloch alebo do atmosféry v intervaloch, aby sa poskytol dostatočný čas na chemickú reakciu alebo aby sa ukázali výsledky. Činidlo alebo faktor, ktorý v kombinácii s inými činiteľmi a faktormi prispieva k ich kumulatívnemu účinku alebo sile zvyčajne o známy stupeň alebo rozsah. Potravinová prísada sa napríklad pridáva na zvýraznenie chuti, zlepšenie vzhľadu, predĺženie trvanlivosti alebo posilnenie nutričnej hodnoty potraviny.

Hypro poskytuje mobilný/pevný systém dávkovania chemikálií. Systém obsahuje nádrž s miešadlom a základným príslušenstvom, ako sú potrubné ventily, rozprašovacia guľa, miešadlo, čerpadlo, motor a elektrický panel. Systém je možné ťahať v blízkosti potrubia/nádoby, ktorá je určená na dávkovanie chemikálií.

Radi vás uvidíme na sociálnych sieťach!

Systém je navrhnutý pre presnú kontrolu miešania piva a cukrového sirupu v 1st krok a miešanie piva a chuti v 2nd krok. Systém poskytuje najpresnejšiu možnú kontrolu nad parametrami. Systém je ovládaný PLC a môže byť prevádzkovaný buď v automatickom alebo manuálnom režime, v závislosti od rôznych použití a scenárov porúch. Systém je ovládaný PLC a môže byť prevádzkovaný buď v automatickom alebo manuálnom režime, v závislosti od rôznych použití a scenárov porúch. Závod na výrobu ochuteného piva @ Objem dávky 750 HL

Na začiatku v systéme dávkovania cukru sa pivo a roztok cukru zmiešajú, keď prechádzajú cez in-line statickú zmes, aby sa dosiahla homogénna kvapalina. Prietok piva riadi prietok cukrového roztoku cez čerpadlo na cukrový sirup, ktoré je vybavené VFD. Toto miešané pivo po prechode filtráciou prichádza do systému dávkovania príchutí, kde sa na základe prietoku piva riadi prietok roztoku príchute a kyseliny citrónovej a pridáva sa do piva. Po pridaní Flavour & Citric pivo prechádza cez PHE a pivný filter, ktorý sa potom posiela do BBT (Bright Beer Tank).

  • Cukrový roztok sa pripraví s požadovaným množstvom a Brixom.
  • Roztok sa potom pred dávkovaním ochladí na požadovanú teplotu.
  • Zatiaľ čo prebieha presun mladého piva z jedného Unittanku do druhého Unitank, tento cukrový roztok sa zmieša s pivom v rade.
  • Toto základné pivo sa potom prefiltruje v existujúcom usporiadaní a potom sa do piva nadávkujú dve aromatické zlúčeniny.
  • DAW bude následne primiešaný do tohto piva a bude sýtené online v existujúcom nastavení.
  • Toto ochutené pivo sa potom dostane do BBT.
  • Ochutené pivo sa potom prenesie do BBT cez chladič piva a doskový filter.
Systém dávkovania príchutí