CIP - Reinig op zijn plaats

een industrieel brouwerijmateriaal



CIP-systemen zijn van cruciaal belang in elke hygiënische procesinstallatie. Het succes van het systeem hangt af van het ontwerp in termen van stroming, temperatuur, druk en concentratie. Hypro biedt een CIP-systeem, centraal gebouwde of sectiegewijs toegewijde CIP-systemen. De CIP-systemen zijn zorgvuldig ontworpen na evaluatie van de CIP-vereisten die variëren van proces tot proces, afhankelijk van de vervuilingsomstandigheden. De beschikbare reinigingsapparaten worden op de juiste manier gekozen om aan de vereisten te voldoen en om een ​​effectieve reiniging te garanderen. Bij het ontwerpen van een CIP-systeem voor bestaande schepen gaat het niet om het CIP-systeem op zich, MAAR wordt de constructie van het schip geëvalueerd om een ​​effectieve CIP te garanderen. In goed ontworpen vaten die leiden tot dode benen, ontoegankelijkheid voor reiniging, zullen schaduwen tien keer vervuilen, hoe goed uw CIP-installatie ook is.

Een hygiënisch ontwerp en constructie van leidingen is de sleutel tot een effectieve CIP-installatie. Er zijn verschillende gevallen en mogelijkheden voor kruisbesmetting in slecht ontworpen of geconstrueerde leidingen met dode benen. Met zijn sterke aanwezigheid en beproefde ontwerpen, Hypro CIP-stations houden rekening met alle ontwerpaspecten om effectieve CIP mogelijk te maken. De CIP-installaties worden geleverd met voldoende instrumentatieniveaus om de juiste temperatuur, stroom, druk en concentratie van CIP-oplossingen aan de apparatuur te leveren. Met de juiste concentratie wordt ook het meetwater tijdens CIP geconserveerd door onnodige afvoer van water te voorkomen.

De tankconfiguraties worden geselecteerd op basis van CIP-vereisten, gevolgd door toevoerpompen, verwarmers. Het is ook belangrijk om het juiste type pomp te hebben voor CIP Retour en Hypro gebruikt altijd een zelfaanzuigende pomp. De CIP-systemen worden geleverd met voorgeprogrammeerde CIP-cycli die op de PLC zijn geladen om deze gebruiksvriendelijk te maken. Er worden combinaties geboden om verschillende CIP-cycli mogelijk te maken op basis van procesomstandigheden.

CIP-systemen circuleren reinigingsoplossingen in een reinigingscircuit door leidingen, machines, vaten en andere bijbehorende apparatuur. Het is een goede gewoonte om apparatuur te ontwerpen met minder onderdelen en geen punten waar het reinigingsmiddel niet bij kan of waar zich vloeistof ophoopt; dit verkort de reinigingstijd en bespaart water, chemicaliën en energie. Deze reiniging wordt gedaan door middel van reinigingsapparatuur of sproeiballen die in vaten worden geleverd, enz. Druk en debiet waarmee CIP wordt uitgevoerd, is een zeer cruciaal onderdeel en moet worden onderhouden om een ​​effectieve reiniging van de tank te krijgen. Er worden verschillende soorten reinigingsapparaten gebruikt, afhankelijk van de tankdiameter, zoals statische sproeiballen, roterende sproeibollen, reinigingsstralen, enz.

Hypro CIP Tanks is ontworpen in overeenstemming met degelijke technische praktijken en hygiënische industrienormen. Het mechanische ontwerp van de tank is gebaseerd op relevante ASME-sectie VIII voor schaal & GEP. Waar de codevoorschriften voor een bepaalde situatie niet precies zijn gedefinieerd, is praktijkervaring opgevraagd.

  • Procesontwerp (Warmteoverdrachtsgebieden zijn gebaseerd op een op maat gemaakt computergebaseerd programma ontwikkeld door ons bedrijf & volgens Hygienic Process Design & Practice.
  • De tanks zijn geschikt voor buitenopstelling.
  • Alle leidingen met betrekking tot glycol, koepelafvoer en inclusief kabelgoten worden door de isolatie geleid.
  • De productleidingen worden geacht te zijn ontworpen volgens een rigide leidingconcept met een stromingsplaat.
  • Cilindroconische tanks met beide kegeluiteinden zijn compleet met schaal, bovenkegel en onderkegel.
  • Tanks zijn geïsoleerd in het geval van toepassingen met heet water of hete bijtende stoffen
  • Thermo-wells 1 Nummers- Voor 1 Temperatuur Indicator op Shell.
  • Voor warm- en teruggewonnen watertanks om de temperatuur van de vloeistof te kennen.
  • Koude bijtende/zuur-/watertanks zijn niet geïsoleerd en vereisen geen temperatuurtransmitter
  • Alle CIP-tanks zijn voorzien van hoog- en laagniveauzenders om overvullen en leeglopen te voorkomen
  • Bemonsteringsklep: – Eenvoudige bemonsteringskleppen van het membraantype zijn voorzien om de vloeistofconcentratie te meten door middel van bemonstering.
  • CIP-aanvoerleiding van een bedieningsniveau in de kelder naar de tanktop door de isolatie geleid.
  • Koepelafvoerleiding die van de bovenkant van de tank naar de bovenkant van de plaat loopt en in de isolatie wordt geleid.
  • Kabeldoorvoerbuizen in de isolatie geleid.
  • Hygiënisch Procesleidingen, fittingen vlinderkleppen waar ooit nodig
  • Op OD gebaseerd SS 304-materiaal voor wort, bier, gist, CO2 & Ontluchter, CIP S/CIP R.
CIP-sectie

Betekenis van CIP

Na een batch van bewerkingen binnenin delen, kunnen wanden van vaten zich ophopen met vloeistof, kleverig materiaal, schuim, gist, enz., die een laag kunnen vormen gedurende een periode van batches, waardoor gunstige omstandigheden ontstaan ​​voor ziektekiemen en besmetting. CIP-frequentie is volledig afhankelijk van brouwers en operators, over het algemeen heeft een keer per week de voorkeur.
Daarom is er in de brouwerij-/hygiëne-industrie een enorm belang van de CIP-sectie, aangezien vaten direct in contact komen met voedingsmiddelen en dranken. Het is absoluut noodzakelijk om een ​​kiemvrije omgeving in het vat te behouden en een effectieve tankreiniging te garanderen.

Standaard reinigingsvolgorde

  • Voorspoelen - Spoelen.
  • Bijtende circulatie.
  • Tussentijds spoelen.
  • Zure circulatie.
  • Desinfecterende circulatie.
  • Final Flush-Spoelen.