CIP - Clean in Place

un echipament industrial de bere



Sistemele CIP sunt critice în orice uzină de proces igienic. Succesul sistemului depinde de proiectarea acestuia în termeni de debit, temperatură, presiune și concentrație. Hypro oferă un sistem CIP, construit central sau sisteme CIP dedicate pe secțiuni. Sistemele CIP sunt proiectate cu atenție după evaluarea cerințelor CIP, care variază de la proces la proces, în funcție de condițiile de murdărie. Dispozitivele de curățare disponibile sunt alese corespunzător pentru a se potrivi cerințelor și pentru a asigura o curățare eficientă. Când proiectați un sistem CIP pentru navele existente, pur și simplu nu este sistemul CIP în sine, DAR construcția navei este evaluată pentru a asigura CIP eficient. În vasele proiectate corespunzător, care duc la picioare moarte, inaccesibilitatea la curățare, umbrele vor contamina, indiferent cât de bună este instalația dvs. CIP.

Proiectarea igienă și construcția conductelor este cheia pentru o instalație CIP eficientă. Există mai multe cazuri și posibilități de contaminare încrucișată în conductele prost proiectate sau construite cu picioare moarte. Cu prezența sa puternică și modelele dovedite, Hypro Stațiile CIP iau în considerare toate aspectele de proiectare pentru a facilita CIP eficient. Instalațiile CIP sunt încărcate cu niveluri de instrumentare adecvate pentru a furniza echipamentului temperatura, debitul, presiunea și concentrația potrivite de soluții CIP. Cu o concentrație corectă, apa de măsurare este, de asemenea, conservată în timpul CIP, evitând scurgerea inutilă a apei.

Configurațiile rezervorului sunt selectate pe baza cerințelor CIP urmate de pompe de alimentare, încălzitoare. De asemenea, este important să aveți tipul potrivit de pompă pentru CIP Return și Hypro folosește întotdeauna o pompă cu autoamorsare. Sistemele CIP vin cu cicluri CIP preprogramate încărcate pe PLC pentru a-l face ușor de utilizat. Sunt furnizate combinații pentru a facilita diferite cicluri CIP bazate pe condițiile procesului.

Sistemele CIP circulă soluțiile de curățare într-un circuit de curățare prin conducte, mașini, vas și alte echipamente asociate. Este o bună practică să proiectați echipamente cu mai puține piese și fără puncte pe care detergentul nu poate ajunge sau unde se acumulează lichid; aceasta va reduce timpul de curățare și va economisi apă, substanțe chimice și energie. Această curățare se face prin dispozitive de curățare sau bile de pulverizare furnizate în vase etc. Presiunea și debitul la care se efectuează CIP este o parte foarte importantă și trebuie întreținută pentru a obține o curățare eficientă a rezervorului. Sunt utilizate diferite tipuri de dispozitive de curățare, în funcție de diametrul rezervorului, cum ar fi bile de pulverizare statică, bile de pulverizare rotative, jeturi de curățare etc.

Hypro Rezervoarele CIP sunt proiectate în conformitate cu practicile solide de inginerie și normele de igienă ale industriei. Designul mecanic al rezervorului se bazează pe secțiunea VIII ASME relevantă pentru carcasa anterioară și GEP. În cazul în care reglementările codului nu sunt definite precis pentru o anumită situație, s-a solicitat experiență practică.

  • Proiectarea procesului (zonele de transfer de căldură se bazează pe un program personalizat bazat pe computer, dezvoltat de compania noastră și conform designului și practicii proceselor igienice.
  • Rezervoarele sunt potrivite pentru instalare în exterior.
  • Toate conductele legate de glicol, drenajul domului și inclusiv conductele de cabluri sunt direcționate prin izolație.
  • Conducta de produs este considerată a fi proiectată în conformitate cu un concept de conducte rigide cu o placă de curgere.
  • Rezervoarele cilindroconice cu ambele capete de con sunt complete cu carcasă, con de sus și con de jos.
  • Rezervoarele sunt izolate în cazul aplicațiilor cu apă caldă sau caustică caldă
  • Thermo-wells 1 Numbers-Pentru 1 indicator de temperatură pe carcasă.
  • Pentru rezervoarele de apă caldă și recuperată pentru a cunoaște temperatura fluidului.
  • Rezervoarele reci de caustică/acid/apă nu sunt nici izolate și nici nu necesită un transmițător de temperatură
  • Toate rezervoarele CIP sunt prevăzute cu transmițătoare de nivel înalt și scăzut pentru a evita supraumplerea și rulajele goale
  • Supapă de eșantionare: – Supape de eșantionare de tip diafragmă simplă, prevăzute pentru a măsura concentrația fluidului folosind eșantionarea.
  • Conducta de alimentare CIP de la un nivel de funcționare din pivniță până la capacul rezervorului, dirijată prin izolație.
  • Conducta de scurgere tip cupolă care merge de la partea superioară a rezervorului până la partea superioară a plăcii direcționate în interiorul izolației.
  • Conducte de conducte de cabluri direcționate în interiorul izolației.
  • Conducte de proces igienic, fitinguri valve fluture acolo unde este nevoie vreodată
  • Material SS 304 pe bază de OD pentru must, bere, drojdie, CO2 & Aerisire, CIP S/CIP R.
sectiunea CIP

Ne-ar plăcea să vă vedem pe rețelele de socializare!

Semnificația CIP

După o serie de operare - piese din interior, pereții vaselor se acumulează cu fluid, material lipicios, spumă, drojdie etc., care poate forma un strat pe o perioadă de loturi creând condiții favorabile pentru germeni și contaminare. Frecvența CIP depinde complet de Berari și operatori, în general, se preferă o dată pe săptămână.
Prin urmare, în industria de bere/igienică, există o importanță uriașă a secțiunii CIP, deoarece navele sunt direct în contact cu produsele alimentare, băuturile. Este absolut necesar să se mențină un mediu fără germeni în interiorul vasului și să se asigure curățarea eficientă a rezervorului.

Secvență de curățare standard

  • Pre clătire - Clătire.
  • Circulația caustică.
  • Clătire intermediară - clătire.
  • Circulația acidă.
  • Circulație dezinfectantă.
  • Clătire finală.