CIP - Pastroni në vend

një pajisje industriale të birrës



Sistemet CIP janë kritike në çdo impiant të procesit higjienik. Suksesi i sistemit varet nga dizajni i tij në drejtim të rrjedhjes, temperaturës, presionit dhe përqendrimit. Hypro ofron një sistem CIP, sisteme CIP të ndërtuara në qendër ose të dedikuara sipas seksioneve. Sistemet CIP janë projektuar me kujdes pas vlerësimit të kërkesave të CIP të cilat ndryshojnë nga procesi në proces sipas kushteve të ndotjes. Pajisjet e disponueshme të pastrimit zgjidhen në mënyrë të përshtatshme për t'iu përshtatur kërkesave dhe për të siguruar pastrim efektiv. Kur hartoni një sistem CIP për anijet ekzistuese, thjesht nuk është sistemi CIP në vetvete, POR ndërtimi i anijes vlerësohet për të siguruar CIP efektiv. Në enët e projektuara siç duhet që çojnë në këmbë të ngordhura, paarritshmëri për pastrim, hijet do të ndotin sado e mirë të jetë Fabrika juaj CIP.

Projektimi higjienik dhe ndërtimi i tubacioneve është çelësi për një impiant CIP efektiv. Ka disa raste dhe mundësi që kontaminimet e kryqëzuara të ndodhin në tubacionet e projektuara ose të ndërtuara keq me këmbë të vdekura. Me praninë e saj të fortë dhe dizajnet e provuara, Hypro Stacionet CIP marrin parasysh të gjitha aspektet e projektimit për të lehtësuar CIP efektive. Impiantet CIP vijnë të ngarkuara me nivele të përshtatshme instrumentesh për të ofruar temperaturën, rrjedhën, presionin dhe përqendrimin e duhur të zgjidhjeve CIP në pajisje. Me përqendrim të saktë, uji i matjes ruhet gjithashtu gjatë CIP duke shmangur kullimin e panevojshëm të ujit.

Konfigurimet e rezervuarit zgjidhen në bazë të kërkesave CIP të ndjekura nga pompat e furnizimit, ngrohësit. Është gjithashtu e rëndësishme që të keni llojin e duhur të pompës për kthimin CIP dhe Hypro përdor gjithmonë një pompë vetë-mbushëse. Sistemet CIP vijnë me cikle CIP të para-programuara të ngarkuara në PLC për ta bërë atë miqësore për përdoruesit. Ofrohen kombinime për të lehtësuar cikle të ndryshme CIP bazuar në kushtet e procesit.

Sistemet CIP qarkullojnë zgjidhje pastrimi në një qark pastrimi përmes tubacioneve, makinerive, anijes dhe pajisjeve të tjera të lidhura. Është praktikë e mirë të projektohen pajisje me më pak pjesë dhe pa pika që detergjenti nuk mund të arrijë ose ku grumbullohet lëngu; kjo do të reduktojë kohën e pastrimit si dhe do të kursejë ujë, kimikate dhe energji. Ky pastrim bëhet nëpërmjet pajisjeve të pastrimit ose topave spërkatës të ofruara në enë etj. Presioni dhe shkalla e rrjedhjes në të cilën po kryhet CIP është një pjesë shumë e rëndësishme dhe duhet të ruhet për të marrë pastrimin efektiv të rezervuarit. Lloje të ndryshme pajisjesh pastrimi përdoren në varësi të diametrit të rezervuarit, si topa me spërkatje statike, topa spërkatës rrotullues, avionë pastrimi, etj.

Hypro CIP Tanks është projektuar në përputhje me praktikën inxhinierike të shëndoshë dhe normat higjienike të industrisë. Dizajni mekanik i rezervuarit bazohet në seksionin VIII përkatës ASME për guaskën e enëve dhe GEP. Aty ku rregulloret e kodit nuk janë të përcaktuara saktësisht për një situatë të caktuar, është aplikuar përvoja praktike.

  • Dizajni i procesit (Zonat e transferimit të nxehtësisë bazohen në një program të personalizuar të bazuar në kompjuter të zhvilluar nga kompania jonë dhe sipas Dizajnit dhe Praktikës së Procesit Higjienik.
  • Rezervuarët janë të përshtatshëm për instalim në natyrë.
  • Të gjitha tubacionet që lidhen me glikolin, kullimin e kubeve dhe duke përfshirë kanalet kabllore kalohen përmes izolimit.
  • Tubacioni i produktit konsiderohet të jetë projektuar në përputhje me një koncept të ngurtë tubacioni me një pllakë rrjedhëse.
  • Rezervuarët cilindrokonikë me të dy skajet e konit janë të kompletuar me guaskën, konin e sipërm dhe konin e poshtëm.
  • Rezervuarët janë të izoluar në rast të aplikimeve me ujë të nxehtë ose kaustik të nxehtë
  • Termopuset 1 Numra- Për 1 Treguesi i temperaturës në Shell.
  • Për rezervuarët e ujit të nxehtë dhe të rikuperuar për të ditur temperaturën e lëngut.
  • Rezervuarët e Ftohtë Kaustik/Acidi/ujë nuk janë as të izoluar dhe as nuk kërkojnë një transmetues të temperaturës
  • Të gjithë rezervuarët CIP janë të pajisur me transmetues të nivelit të lartë dhe të ulët për të shmangur mbushjen e tepërt dhe shkarkimet boshe
  • Valvula e mostrës: – Valvulat e mostrës së tipit të thjeshtë të diafragmës janë dhënë për të matur përqendrimin e lëngut duke përdorur marrjen e mostrave.
  • Tubi i furnizimit CIP nga një nivel funksionimi në bodrum në pjesën e sipërme të rezervuarit i kaluar përmes izolimit.
  • Tubi i kullimit të kupolës që kalon nga maja e rezervuarit deri në majë të pllakës së futur brenda izolimit.
  • Tubat e kanaleve kabllore të futura brenda izolimit.
  • Tubacionet e procesit higjienik, montimi i valvulave fluturuese kudo që kërkohet
  • Materiali SS 304 i bazuar në OD për Wort, Birrë, Maja, CO2 & Ndezja e ajrit, CIP S/CIP R.
Seksioni CIP

Do të donim t'ju shohim në rrjetet sociale!

Rëndësia e CIP

Pas një serie operimi - brenda pjesëve, muret e enëve grumbullohen me lëng, material ngjitës, shkumë, maja, etj., të cilat mund të formojnë një shtresë gjatë një periudhe tufash duke krijuar kushte të favorshme për mikrobet dhe kontaminimin. Frekuenca e CIP është plotësisht e varur nga Brewers dhe operatorët, në përgjithësi preferohet një herë në javë.
Prandaj, në industrinë e birrës/higjienës, ka një rëndësi të madhe seksioni CIP pasi anijet janë drejtpërdrejt në kontakt me produktet ushqimore, pijet. Është absolutisht e nevojshme të ruhet një mjedis pa mikrobe brenda anijes dhe të sigurohet pastrim efektiv i rezervuarit.

Sekuenca standarde e pastrimit

  • Para Flush - Shpëlarje.
  • Qarkullimi kaustik.
  • Intermediate Flush- Shpëlarje.
  • Qarkullimi i acidit.
  • Qarkullimi i dezinfektantit.
  • Shpëlarja përfundimtare.