CO₂ ระบบการกู้คืน

CO₂ จำเป็นสำหรับการอัดลมของเบียร์ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตเบียร์เนื่องจากมันสร้างฟองเบียร์

วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ CO บริสุทธิ์₂ คือการใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากแหล่งของคุณเอง บจก₂ เกิดขึ้นระหว่างการหมักในการทำเบียร์ ทำไมไม่กู้คสอ₂ จากโรงเบียร์ของคุณเองซึ่งรับประกันการควบคุมคุณภาพที่สมบูรณ์แบบ – ประโยชน์ที่ไม่มีแหล่งอื่นสามารถให้ได้

สภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่องทำให้มีความต้องการที่จะเปลี่ยนแปลงวิธีปฏิบัติในการผลิตเบียร์แบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน บจก₂ การกู้คืนเป็นแนวทางปฏิบัติที่จำเป็นซึ่งไม่เพียงแต่โรงเบียร์อุตสาหกรรมเท่านั้นที่ควรนำไปใช้ แต่ยังรวมถึงโรงกลั่นเบียร์ขนาดเล็กด้วย เพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนและด้วยเหตุนี้จึงช่วยรักษาแผ่นดินแม่

CO ที่แนะนำ₂ ช่วงความดันอยู่ระหว่าง 7 ถึง 38 PSI ขึ้นอยู่กับสไตล์ของเบียร์ เช่น Ales, Lagers, Pilsners และ Stouts เป็นต้น ความดันที่ไม่ถูกต้องอาจส่งผลให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์ต่ำหรือมากไป สิ่งนี้อาจมีผลเสีย เช่น เบียร์แบนหรือมีฟองมากเกินไป