ระบบกู้คืนความร้อน

วัตถุประสงค์คือเพื่อนำความร้อนที่ไอระเหยของ Wort ปล่อยออกมาในระหว่างการต้ม Wort ความร้อนที่นำกลับมาใช้สำหรับการอุ่น Wort

• คอนเดนเซอร์ไอ: Shell & Tube Exchanger ในวัสดุ SS 304L ออกแบบและกำหนดขนาดสำหรับอัตราการปนเปื้อนสูงของไอสารอินทรีย์ที่เกิดขึ้นระหว่าง Wort Boil-off พร้อมเบรกเกอร์กันดูด ไอระเหยจะถูกควบแน่นโดยใช้น้ำ
• ถังเก็บพลังงาน: ไอควบแน่นเหล่านี้ถูกรวบรวมไว้ในถัง SS 316 เรียกว่าถังเก็บพลังงาน