Cerveseria Industrial

solucions personalitzades



Brew House ofert des de Hypro ve amb l'opció de planta semi o totalment automàtica. El Fer-ho, un programari desenvolupat per Hypro for Breweries és una plataforma perquè els cervesers puguin veure i controlar el seu procés i operacions d'elaboració de cervesa. Hypro ofereix Brew Houses per produir fins a 9 breus/dia amb Mash Kettle, Lauter Tun, Wort Kettle amb termosifó bullint. La Brew House, que és molt crítica i instrumental per a la producció de cervesa fina, està dissenyada amb funcions carregades per al cerveser que no demana més que el millor.

Cerveseria Industrial
  • Dissenyat d'acord amb DIN 8777
  • Bullidor de puré, Lauter Tun, Bullidor de most amb termosifó intern o extern, Whirlpool.
  • Most Ebullició amb recuperació d'energia de vapor
  • Whirlpool amb stripping DMS.
  • Automatització de les operacions de procés Brew House amb estacions de treball de PC i sistema basat en PLC.
  • Sistema per oferir control dels paràmetres del procés durant els diferents passos del procés, donant lloc a una producció de most consistent lot rere lot
  • S'inclou com a estàndard MIS que ofereix recollida i presentació de dades
  • Seguiment dels paràmetres del procés amb historial i tendència de lots.
  • Disseny del sistema de seguretat amb senyals de retroalimentació de vàlvules i sistemes elèctrics.
  • Programari d'automatització dissenyat en una plataforma fàcil d'operar
  • Passos del procés per a la puré, la puré, l'ebullició, la gira, el refredament del most, l'aireació automatitzada segons la selecció de receptes.
  • Seqüenciació de totes les operacions en plantes totalment automàtiques.
Cerveseria Industrial

Llista d'equips

Manipulació de gra esgotat
Dipòsits d'aigua de fermentació
Batedora de cervesa metàl·lica