Maischekessel
eine industrielle Brauereiausrüstung
Eigenschaften
- Wasserkocher ausgelegt für Heizraten ab 1.2 bis 1.5 °C/Minute.
- Erhitzen und ruhen nach Maischen mit dem Zeit-Temperatur-Profil.
- Rühren des gesamten Maischevolumens auf dynamische Weise genug, um die gesamte Masse zu bewegen, aber sanft genug, um die Schale zu schützen und Schäden durch Scherkräfte während des Rührens zu vermeiden.
- Wasserkocher mit automatischer Wassermischstation zum Erreichen der gewünschten Wassertemperatur beim Einmaischen.
- System ausgelegt für niedrige Maischegeschwindigkeit während des Transfers und Verwendung von LR-Bögen in Rohrleitungen.
- Heizmanschetten in bewährter Ausführung für lange Lebensdauer ohne Leckagen
- Effektives Kondensatentfernungssystem mit automatischem Pumpenabscheidersystem zur Berücksichtigung der Kondensatentfernung bei unterschiedlichen Dampfdruckbedingungen.
- Kesseldesign und -herstellung in Übereinstimmung mit hygienischen Anforderungen und zur Erleichterung der Reinigung während des CIP.
- Maschinenpolierte Schalenverkleidung und obere Kegel für eine hervorragende Ästhetik.
- Die Option der fußgestützten / plattengestützten Ausführung freistehend mit Rührwerk.
