Birrificio industriale

soluzioni personalizzate



Brew House offerto da Hypro viene fornito con l'opzione di impianto semi o completamente automatico. IL Preparalo, un software sviluppato da Hypro for Breweries è una piattaforma che consente ai produttori di birra di visualizzare e controllare il processo e le operazioni di produzione della birra. Hypro offre birrerie da produrre fino a 9 erogazioni/giorno con Mash Kettle, Lauter Tun, Wort Kettle con bollitura del mosto a termosifone. La Brew House, che è molto critica e strumentale per la produzione di birra fine, è progettata con caratteristiche caricate per il birraio che non richiede altro che il meglio.

Birrificio industriale
  • Progettato in conformità con DIN 8777
  • Bollitore di ammostamento, Lauter tun, Bollitore per mosto con termosifone interno o esterno, Whirlpool.
  • Bollitura del mosto con recupero di energia del vapore
  • Whirlpool con strippaggio DMS.
  • Automazione delle operazioni di processo della Brew House con postazioni PC e sistema basato su PLC.
  • Sistema per offrire il controllo dei parametri di processo durante le varie fasi del processo, con conseguente produzione di mosto coerente lotto dopo lotto
  • MIS come standard incluso che offre la raccolta e la presentazione dei dati
  • Monitoraggio dei parametri di processo con cronologia e andamento dei lotti.
  • Progettazione di sistemi fail-safe con segnali di feedback da valvole ed impianto elettrico.
  • Software di automazione progettato su una piattaforma user friendly
  • Fasi di processo per ammostamento, filtrazione, bollitura, vortice, raffreddamento del mosto, aerazione automatizzata in base alla selezione della ricetta.
  • Sequenza di tutte le operazioni in impianti completamente automatici.
Birrificio industriale

Elenco apparecchiature

Movimentazione del grano esaurito
Brew Serbatoi d'acqua
Frullatore per birra in metallo