Víz gáztalanítása
Az oxigén oxidációhoz vezet, ami káros a sör ízprofiljára. Az eltarthatósági idő lerövidítése az oxigént is a főzet legnagyobb ellenségévé teszi. Ezért meg kell akadályozni, hogy a kész sörbe kerüljön. Ez a keveréshez oxigénmentes tápvíz biztosításával érhető el. Ez szükségessé teszi a víz gáztalanítását a sör és egyéb italok esetében. A víz oxigénmentesítésére többféle lehetőség kínálkozik, figyelembe véve a számos tényezőt, mint például a gazdaságos állapot, a rendelkezésre álló terület vagy terület, termelési létesítmények stb.
Hypro Víz légtelenítése
Növény alapú
on
Forró hideg
Víz
Gáztalanítás.
Mit kínálunk
A víz gáztalanítási technikái az egyszerűtől a meglehetősen bonyolultig és költségesig változnak. Hypro kulcsrakész megoldást kínál, a légtelenített víz üzem megfelel a globális szabványoknak. Személyre szabott megoldásokat kínálunk, amelyek az ügyfél tőkeigénye körül forognak, mint például a kapacitásváltozatok, az egy- vagy kétoszlopos kialakítás, valamint a teljesen vagy félautomata műveletek. Továbbá, HyproA víz oxigénmentesítő rendszere biztosítja a mikrobiális biztonságot, a legalacsonyabb energiafogyasztást és a legalacsonyabb oxigénszintet, azaz kevesebb, mint 10 ppb.
Alkalmazási terület
Hypro Még 2018-ban elindította a vízlégtelenítő rendszert. Üzemünk számos iparágban segíti a sörfőzést, az élelmiszer- és italgyártást, a kozmetikát, a vegyipart, valamint a gyógyszergyártást. A DAW Plant áttörést jelentő technológiát, alacsony energiaköltséget és alacsony üzembe helyezési költséget kínál.
Hypro A DAW Plant sörfőzési minőségű vizet állít elő, amelyet hígításra használnak
sör a
nagy gravitációs sörfőzési folyamat.
A természetben előforduló víz 10-12 ppm oldott oxigént tartalmaz. Ez káros hatással van a sör ízére és stabilitására. A magas alkoholtartalmú erős sörlé készítése során az erjesztett sörrel közvetlenül érintkező takarmányvizet gáztalanítani, pontosabban oxigénmentesíteni kell.
