Sistema de recuperação de calor
um equipamento de cervejaria industrial
O objetivo é recuperar o calor que pode ser liberado pelos vapores do mosto durante a fervura do mosto. O calor recuperado deve ser usado para pré-aquecimento do mosto
- Condensador de Vapor: Trocador de Casco e Tubo em material SS 304L. Projetado e dimensionado para altas taxas de incrustação dos vapores orgânicos gerados durante a fervura do mosto. Completo com quebra vácuo. Os vapores serão condensados com água.
- Tanque de armazenamento de energia: Esses vapores condensados são coletados no tanque SS 316 chamado tanque de armazenamento de energia.
